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  • 解剖学
    島根県立島根女子短期大学家政科食物専攻直良先生 [2527243]
    内容充実度:5点  単位取得度:3点  >教科書を探す
    評価内容 by 島根県立島根女子短期大学 かなさん(17/05/19)
    出席
    ほぼ毎回とる
    教科書
    教科書必要
    テスト情報

    前期/中間:テストあり

    後期/期末:授業なし

    持ち込み:教科書・ノート等持込 ×

    レポートが大変だけど、とても楽しい授業でした。

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  • 哲学
    島根県立島根女子短期大学家政科食物専攻瀬古先生 [2527237]
    内容充実度:5点  単位取得度:5点  >教科書を探す
    評価内容 by 島根県立島根女子短期大学 かなさん(17/05/19)
    出席
    たまにとる
    教科書
    教科書なし、または不要
    テスト情報

    前期/中間:テストあり

    後期/期末:授業なし

    持ち込み:教科書・ノート等持込 ×

    ビデオを見る授業が多い。とても楽しい。

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  • プレゼンテーションの技法
    島根県立島根女子短期大学家政科食物専攻瀬古康雄先生 [648269]
    内容充実度:3点  単位取得度:3点  >教科書を探す
    評価内容 by 島根県立島根女子短期大学 ほっしーさん(07/05/23)
    出席
    ほぼ毎回とる
    教科書
    教科書なし、または不要
    テスト情報

    前期/中間:授業なし

    後期/期末:テスト・レポートなし

    持ち込み:テストなし

    毎回出席者が減っていく。授業で出されたテーマについての発表を次回までに考えてくる。グループディスカッション、好きな本の紹介、3分スピーチなど

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  • 様式・目的別調理実習
    島根県立島根女子短期大学家政科岩田先生 [626047]
    内容充実度:5点  単位取得度:3点  >教科書を探す
    評価内容 by 島根県立島根女子短期大学 shiさん(07/05/07)
    出席
    ほぼ毎回とる
    教科書
    教科書なし、または不要
    テスト情報

    前期/中間:授業なし

    後期/期末:レポートのみ

    持ち込み:テストなし

    料亭の方を講師に向かえて実習をします。
    料亭で出されているような料理を作ります。
    職人技のような、普段の授業では教えてもらえない技術を教わることもでき、調理の知識が増えます。専門用語もたくさんあり、始めはわからないことも多いですが、レポートで専門用語について調べるので大丈夫です。
    この実習は料理の量が多いので食べきれない人は持って帰れます。

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  • 解剖組織学実験
    島根県立島根女子短期大学家政科食物専攻直良先生 [626042]
    内容充実度:5点  単位取得度:2点  >教科書を探す
    評価内容 by 島根県立島根女子短期大学 shiさん(07/05/07)
    出席
    ほぼ毎回とる
    教科書
    教科書必要
    テスト情報

    前期/中間:テストあり

    後期/期末:授業なし

    持ち込み:教科書・ノート等持込 ×

    2人に1匹ラットをもらい(死んだやつ)解剖していく。
    先生が指定した部分のスケッチをする。(消化管をスケッチしなさい…etc)
    ラットの解剖がない日もあるが、スケッチは毎回ある。何をスケッチするかというと、顕微鏡で胃や腸の細胞を観察してスケッチする。
    レポートは、スケッチブックの提出である。
    スケッチブックにはスケッチした細胞などの名称・特徴・働き(機能)を調べて書かなければならない。
    調べが不足していたり、スケッチした部分の特徴がわかりにくかったりすると「再マーク」が付いて返ってくる。再が付いたものは次回提出までに直しておく。
    テストは、実験の際に観察した細胞の写真があり、これは何という細胞か、どこにあるか、どんな働きをするか…などが問われる。

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