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立教大学
丹治 朋子先生の「外食産業論」の評価一覧
【立教大学】丹治 朋子先生が担当する「外食産業論」には、21件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
vUdFBF3L さんの授業評価
| 学部 学科 | 経営学部 経営学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業を聞いていれば楽です。授業毎に小テストがありました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/05/10) [3917700]
FxiXcuCo さんの授業評価
| 学部 学科 | 社会学部 メディア社会学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
オンデマンド型での授業。しっかり話を聞いていれば小テストの点数は取れる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/07/24) [3833576]
W3jR1WXq さんの授業評価
| 学部 学科 | 社会学部 現代文化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | たまにとる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
日本の外食産業についてレストランなどに触れながら |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/07/15) [3831622]
c5gle6W9 さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎週授業をしっかりと聞いていれば小テストに答えられる |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/06/16) [3822147]
ouxzTM6N さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 交流文化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | その他 |
| 出席 | たまにとる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品についてプリントを用いて授業を行う。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/06/12) [3820475]
27YjPYK0 さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | たまにとる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
外食産業に関する授業。 友人から勧められ受講したが、文学部教育学科という全く関係ない分野の生徒が聞いてもわかりやすくとても興味深かった。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/05/21) [3809270]
8 さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
日本の外食産業の歴史やサービスについて、ゲストスピーカーも複数人来る(2019年度) |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/04/22) [3791965]
N さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回授業後に小テストはあるけれど簡単だった。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/01/25) [3720124]
あーちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 交流文化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
外食産業についての講義。様々な外食産業のチェーン店や会社を取り上げて、第一線で活躍しているわけを探る。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/06/27) [3668456]
あ さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業に出ていれば取れると思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/06/09) [3649193]
みんと さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
外食産業を歴史、経営、環境問題などと幅広く結びつけて深掘りする授業です |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/26) [3524753]
なっつ さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
内容もなかなか面白く、ゲストスピーカーはとても楽しかったです。テストも持ち込み可なので、レジュメをしっかり埋めていれば楽勝だと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/09/13) [3382149]
おりちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
マーケティング等の視点から外食産業を学ぶ授業。次回の授業までにblackboardでリアペと簡単なクイズに答えて出席を取る形式。2019年はテスト90%、テストは持ち込み可・マークシート＋筆記一題なので、レジュメをきちんと埋めていれば単位取得は難しくない。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/08/08) [3373061]
りりりりり さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書を購入してしまえばテストは簡単。雑学みたいな感じで面白い授業。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/27) [2875587]
とみこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
あんまり出席回数は多くなかったけど取れました。 ゲストスピーカーの事を試験で聞かれたので、ゲストスピーカーの回はちゃんと行った方がいいと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/02) [2802418]
nrm さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストは教科書から探す形式なので教科書が手元にあれば得点できると思います |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/02/25) [2717098]
ネオピーチ さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
外食産業に関する授業。ゲストスピーカーも来て面白い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/01/16) [2672996]
たん さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
外食産業について基礎から学びます。先生は食べるのが大好きな感じの明るい女性の方です。ゲストスピーカー多め。ほぼ毎回、空欄補充式のレジュメがあり、それをしっかり揃えていけばテストは簡単だと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/03/17) [2354016]
mina さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業に出席していれば単位取れます。レジュメを集めることが重要です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/02/18) [2288268]
hori さんの授業評価
| 学部 学科 | 観光学部 観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 丹治 朋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
外食産業について学ぶ。ゲストスピーカー、映像視聴が多い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/08/09) [2202997]
出席を取らない授業
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