和洋女子大学

大野信子先生の「食品加工学実習・実験」の評価一覧

【和洋女子大学】大野信子先生が担当する「食品加工学実習・実験」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

ともか さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 大野信子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: レポートのみ
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

みかんや洋梨の缶詰、メロンパンやピザ生地作り、マフィンやキャラメルなどのお菓子作り、豆腐やこんにゃく、ジャム作りなどの調理実習のようなことをします。お菓子作りが好きな人は楽しめる実習だと思います。
レポートは、ノートに各実習の感想や味の感想を書いて、学期末に提出するだけなので比較的楽です。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
5

(2008/04/06) [802477]

あいみ さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 大野信子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: 授業無し
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

豆腐やこんにゃくなどの加工食品を作る授業です。
家でも作れるものが多いし、楽しいと思います。毎回ノートにレシピと作った感想などを書いて、最後に全体の感想を書き、ノートを出せば単位はもらえます。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
5

(2008/04/06) [800049]

まさる さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 大野信子先生
授業種別 専門科目
出席 とらない
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: 授業無し
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

栄養士必修項目ではないため、受講者は少なかったです。
作ったものは、グレープシラップ、りんごジャム、スイートピクルス、ヨーグルト、みかんの缶詰、洋なしの缶詰、マーマレード、レモンカード、メロンパン、マフィンなどです。
最後の実習の時は4人一組となり、ピザを作りました。
全て手作りなので、作った後は充実感があり、味も良かったので受講して損はないと思います。
少人数だったので先生との距離も近く、よく面倒見てくれました。

評価は一冊無地のノートが渡されて、それに作ったものの感想を書くだけだったので、比較的負担は少なかったです。
しかし、前に作ってしまったものはしばらくたつと忘れてしまうため、随時ノートに感想を書くのがいいと思います。

ちなみに上記に出席はとらないとありますが、3回休むと単位はもらえないので注意。私の時は授業の最初に出席を取らなかったのですが、さりげなく助手さんは見てるそうなので毎回出席するのがいいと思います。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2008/03/11) [727862]

大野信子先生の「食品加工学実習・実験」の授業

評価・口コミを友達にシェアする

Twitter LINE

出席を取らない授業

もっとみる
check

化学(17)

家政学部 服飾造形学科
鬘谷要先生
化学が苦手な人でもほぼ確で単...
充実
4
楽単
4
check

化学(14)

家政学群 健康栄養学類
鬘谷先生
とてもわかりやすく、簡単に教...
充実
4
楽単
4.5
check

生命の科学(12)

家政学部 健康栄養学科
香山綾子先生
ジャンルは幅広いが生活にまつ...
充実
4
楽単
4.5
check

日本国憲法(6)

人文学部 
太田先生
レポートテスト(事前作成可)...
充実
4.5
楽単
3
check

こんにちの文化(5)

家政学群 健康栄養学類
黒田先生
初音ミクに関する作品を作れば...
充実
4
楽単
3.5
check

手書き文字の世界(4)

家政学部 健康栄養学科
吉山さやか先生
期末にまとめて作品を提出のみ...
充実
4
楽単
4.5
check

ストレス心理学(4)

人文学群 心理・社会学類
加藤先生
最後のテストさえ出来れば問題...
充実
3.5
楽単
4
check

色彩の科学(3)

全学部 
鬘谷要先生
興味のない人にとってはつらい...
充実
3.5
楽単
3.5
check

食品加工学実習・実験(3)

家政学部 健康栄養学科
大野信子先生
栄養士必修項目ではないため、...
充実
4.5
楽単
4
check

翻訳演習c(3)

人文学部 英文学科
小林先生
私はAでした。小林先生はとて...
充実
4
楽単
4.5
check

日本の文学(2)

人文学部 日本文学文化学科
梅山聡先生
毎回、アンケートに回答するだ...
充実
5
楽単
5
check

生活文化史1(2)

家政学群 健康栄養学類
小林先生
寝てると、当てられてマイクを...
充実
4
楽単
3.5
check

食事学(2)

家政学部 健康栄養学科
柳沢先生
豆知識などもあり、受講してい...
充実
5
楽単
4.5
check

日本国憲法(2)

人文学部 心理学科
横坂健治先生
先生がおもしろい。自分に自信...
充実
4
楽単
4
check

社会学(2)

人文学部 国際社会学科
李先生
社会学について考え話し合いな...
充実
4
楽単
3
check

憲法と人権(2)

人文学部 国際社会学科
横坂先生
出席はほとんどとりません。し...
充実
4
楽単
3
check

アパレル企画論(2)

家政学部 服飾造形学科
江戸先生
出席一切取りません。しっかり...
充実
5
楽単
4.5
check

児童福祉論(2)

家政学部 
平戸ルリ子先生
 授業はわかりやすく、ために...
充実
5
楽単
3.5
check

西洋の美術(1)

 
中村威久水先生
美術に興味があるなら面白い授...
充実
4
楽単
3
check

論文作成ゼミ(1)

人文学部 英文学科
内田翔大先生
先生がとても優しいので、レポ...
充実
5
楽単
5
check

国際理解論(1)

人文学部 英文学科
板垣先生
あらゆる地域に住まう人々の文...
充実
4
楽単
4

テストがない授業

もっとみる
check

基礎栄養学(21)

家政学群 健康栄養学類
本先生
国試を研究した上での授業で、...
充実
4.5
楽単
2
check

育児学(16)

家政学群 服飾造形学類
鈴木みゆき先生
育児の発達成長について深く学...
充実
4.5
楽単
4
check

化学(14)

家政学群 健康栄養学類
鬘谷先生
どの学部の人にでも分かるよう...
充実
4
楽単
4.5
check

生命の科学(12)

家政学部 健康栄養学科
香山綾子先生
ジャンルは幅広いが生活にまつ...
充実
4
楽単
4.5
check

給食管理実習(12)

家政学部 健康栄養学科
小林幸子先生
毎回出席していれば単位は取れ...
充実
4.5
楽単
2.5
check

育児学(10)

家政学群 健康栄養学類
鈴木先生
とてもわかりやすく為になりま...
充実
4.5
楽単
4
check

外国の文学(9)

家政学群 健康栄養学類
星野文子先生
外国の文学史をいくつかピック...
充実
4
楽単
3.5
check

臨床心理学(7)

人文学部 心理学科
寺島瞳先生
カウンセリングの実体験が聞け...
充実
4
楽単
3.5
check

保育学(7)

家政学部 服飾造形学科
鈴木先生
グループワークで課題を提出し...
充実
4.5
楽単
4
check

乳幼児心理学(6)

人文学群 心理学類
小沢哲史先生
授業後、毎回レポート提出あり...
充実
4.5
楽単
3.5
check

女性と美容(6)

家政学群 健康栄養学類
金子先生
毎回授業の内容に関する簡単な...
充実
4
楽単
3
check

日本国憲法(6)

家政学群 健康栄養学類
太田先生
レジュメが配布されます。毎回...
充実
4.5
楽単
3
check

基礎栄養学(6)

家政学群 健康栄養学類
本みほこ先生
教科書の図を用いて説明してい...
充実
5
楽単
2.5
check

色彩の化学(5)

人文学部 日本文学科
鬘谷要先生
色彩検定3級が取れる(団体割...
充実
4
楽単
4
check

ジェンダーと文学(5)

人文学部 英文学科
星野文子先生
映画を見ながら、今までの歴史...
充実
4
楽単
3.5
check

音楽の楽しみ(5)

人文学部 英文学科
小室先生
音楽の種類を、音楽の周辺の歴...
充実
4
楽単
4
check

比較政治学(5)

人文学部 国際社会学科
金丸先生
わかりやすい 単位は取りや...
充実
4.5
楽単
4
check

パソコンの基礎(5)

人文学群 
山本先生
提出物で出席や欠席を確認して...
充実
3.5
楽単
3
check

日本国憲法(5)

家政学群 健康栄養学類
大田先生
今の日本の問題点を分かりやす...
充実
4.5
楽単
3
check

映像翻訳(5)

人文学群 英語・英文学類
桜庭先生
テスト、レポートがない代わり...
充実
4
楽単
4
check

こんにちの文化(5)

人文学部 英文学科
黒田先生
好きな人には好きな授業。先生...
充実
4
楽単
3.5

オンライン中心で受けられる授業

もっとみる

学生主体で進める授業

もっとみる

早めの就活対策

2027年卒 インターン人気企業ランキング
OB/OG訪問ネットワーク【ビズリーチ・キャンパス】