和洋女子大学

小林幸子先生の「給食管理実習」の評価一覧

充実
4.5
楽単
2.5
【和洋女子大学】小林幸子先生が担当する「給食管理実習」には、12件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

ゆかちん☆ さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: レポートのみ
後期/期末: 授業無し
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

10人程度のグループで100人分の食事を発注から調理・提供まで全て行う。食事を提供するまでの全行程を実際に行うことで大変さがわかりました。でも、とてもためになりました。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2007/05/03) [623039]

marippe さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: レポートのみ
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

班(7人くらい)になって献立を考える。
栄養素などを計算して目標の値になるよう調整する。
献立の作り方を書く。
作業導線を書く。
クラスの人に説明する。
補助班(実習を手伝ってくれる)の人の役割分担。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
1

(2007/05/02) [621325]

ティアラ さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: レポートのみ
後期/期末: 授業無し
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

この実習は、やることが多くて大変だけど、その分終わった後の充実感ややりがいはとても大きいです。
先生も、たまに怖いけどとてもためになることを教えてくださいます。
しかし、この先生は定年退職されてしまいました。
今後は新しい先生になります。

出席はとても厳しいです。
4時間続きなので…。
出席が足りなかった人は、後期試験の直前に課題を出されていて大変そうでした。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2007/04/15) [582201]

mayu さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: レポートのみ
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

実習するまでがかなり大変。みんなとの協力が必要となる授業です。
でも管理栄養士になるためにはとても役にたつ授業。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2007/04/12) [571385]

あちゃ さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: 授業無し
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

 半期間かけてグループ(8~9名)ごとに献立作成・役割分担・媒体作りなどの準備を経て、補助班と共に実践を行う。学生・職員合わせて100名の食事を作り、提供し評価を頂く。実践後は帳簿整理や反省を行いそれをもとに次回の実習に取り組む(実習班と補助班合わせて2回機会がある)。
 全班の献立や作業動線、実習の目的・反省などを1冊の実習ノートにまとめ最後の授業時に提出する。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
4

(2007/04/09) [554433]

ひぃー さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: レポートのみ
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

献立写したり、レシピ写したりかなり苦労した。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
4

(2007/04/08) [548524]

nao さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: 授業無し
持ち込み: テストなし
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

かなり大変だけど将来に役立つ実習です。
休むと後で大変そうでした。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
1

(2007/03/31) [515957]

りーたん さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

授業内容はそんなに大変ではなかったです。先生ともうまくやれば全然怖くないし。レポートは先生からもらうノートに書いて提出だけど、みんなで協力すればなんとかなる!!
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
5

(2006/04/10) [348823]

みんみん さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: テスト・レポート両方なし
持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

10人くらいの班になって、給食の献立を立てます。決められた価格でメニューを考えるのが大変でした。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
3

(2006/04/08) [339860]

タカc さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: テスト・レポート両方なし
持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

授業じたいは簡単なのですが毎回だらだら献立作成なので楽ですがめんどくさいです
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
2

(2006/03/28) [306405]

naru さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: テスト・レポート両方なし
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

100食を実習で献立作成・調理・提供します。
実際に大量調理を体験します。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2006/03/26) [302973]

アリエル さんの授業評価

学部 学科 家政学部 健康栄養学科
担当の先生名 小林幸子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: テスト・レポート両方なし
持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

毎回出席していれば単位は取れます。しかし出席日数が足りないと試験期間に何食分かの献立を立てる課題が出されます。大変そうでした。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2005/03/11) [21321]

小林幸子先生の「給食管理実習」の授業

評価・口コミを友達にシェアする

Twitter LINE

出席を取らない授業

もっとみる
check

化学(17)

家政学部 服飾造形学科
鬘谷要先生
化学が苦手な人でもほぼ確で単...
充実
4
楽単
4
check

化学(14)

家政学群 健康栄養学類
鬘谷先生
とてもわかりやすく、簡単に教...
充実
4
楽単
4.5
check

生命の科学(12)

家政学部 健康栄養学科
香山綾子先生
ジャンルは幅広いが生活にまつ...
充実
4
楽単
4.5
check

日本国憲法(6)

人文学部 
太田先生
レポートテスト(事前作成可)...
充実
4.5
楽単
3
check

こんにちの文化(5)

家政学群 健康栄養学類
黒田先生
初音ミクに関する作品を作れば...
充実
4
楽単
3.5
check

手書き文字の世界(4)

家政学部 健康栄養学科
吉山さやか先生
期末にまとめて作品を提出のみ...
充実
4
楽単
4.5
check

ストレス心理学(4)

人文学群 心理・社会学類
加藤先生
最後のテストさえ出来れば問題...
充実
3.5
楽単
4
check

色彩の科学(3)

全学部 
鬘谷要先生
興味のない人にとってはつらい...
充実
3.5
楽単
3.5
check

食品加工学実習・実験(3)

家政学部 健康栄養学科
大野信子先生
栄養士必修項目ではないため、...
充実
4.5
楽単
4
check

翻訳演習c(3)

人文学部 英文学科
小林先生
私はAでした。小林先生はとて...
充実
4
楽単
4.5
check

日本の文学(2)

人文学部 日本文学文化学科
梅山聡先生
毎回、アンケートに回答するだ...
充実
5
楽単
5
check

生活文化史1(2)

家政学群 健康栄養学類
小林先生
寝てると、当てられてマイクを...
充実
4
楽単
3.5
check

食事学(2)

家政学部 健康栄養学科
柳沢先生
豆知識などもあり、受講してい...
充実
5
楽単
4.5
check

日本国憲法(2)

人文学部 心理学科
横坂健治先生
先生がおもしろい。自分に自信...
充実
4
楽単
4
check

社会学(2)

人文学部 国際社会学科
李先生
社会学について考え話し合いな...
充実
4
楽単
3
check

憲法と人権(2)

人文学部 国際社会学科
横坂先生
出席はほとんどとりません。し...
充実
4
楽単
3
check

アパレル企画論(2)

家政学部 服飾造形学科
江戸先生
出席一切取りません。しっかり...
充実
5
楽単
4.5
check

児童福祉論(2)

家政学部 
平戸ルリ子先生
 授業はわかりやすく、ために...
充実
5
楽単
3.5
check

西洋の美術(1)

 
中村威久水先生
美術に興味があるなら面白い授...
充実
4
楽単
3
check

論文作成ゼミ(1)

人文学部 英文学科
内田翔大先生
先生がとても優しいので、レポ...
充実
5
楽単
5
check

国際理解論(1)

人文学部 英文学科
板垣先生
あらゆる地域に住まう人々の文...
充実
4
楽単
4

テストがない授業

もっとみる
check

基礎栄養学(21)

家政学群 健康栄養学類
本先生
国試を研究した上での授業で、...
充実
4.5
楽単
2
check

育児学(16)

家政学群 服飾造形学類
鈴木みゆき先生
育児の発達成長について深く学...
充実
4.5
楽単
4
check

化学(14)

家政学群 健康栄養学類
鬘谷先生
どの学部の人にでも分かるよう...
充実
4
楽単
4.5
check

生命の科学(12)

家政学部 健康栄養学科
香山綾子先生
ジャンルは幅広いが生活にまつ...
充実
4
楽単
4.5
check

給食管理実習(12)

家政学部 健康栄養学科
小林幸子先生
毎回出席していれば単位は取れ...
充実
4.5
楽単
2.5
check

育児学(10)

家政学群 健康栄養学類
鈴木先生
とてもわかりやすく為になりま...
充実
4.5
楽単
4
check

外国の文学(9)

家政学群 健康栄養学類
星野文子先生
外国の文学史をいくつかピック...
充実
4
楽単
3.5
check

臨床心理学(7)

人文学部 心理学科
寺島瞳先生
カウンセリングの実体験が聞け...
充実
4
楽単
3.5
check

保育学(7)

家政学部 服飾造形学科
鈴木先生
グループワークで課題を提出し...
充実
4.5
楽単
4
check

乳幼児心理学(6)

人文学群 心理学類
小沢哲史先生
授業後、毎回レポート提出あり...
充実
4.5
楽単
3.5
check

女性と美容(6)

家政学群 健康栄養学類
金子先生
毎回授業の内容に関する簡単な...
充実
4
楽単
3
check

日本国憲法(6)

家政学群 健康栄養学類
太田先生
レジュメが配布されます。毎回...
充実
4.5
楽単
3
check

基礎栄養学(6)

家政学群 健康栄養学類
本みほこ先生
教科書の図を用いて説明してい...
充実
5
楽単
2.5
check

色彩の化学(5)

人文学部 日本文学科
鬘谷要先生
色彩検定3級が取れる(団体割...
充実
4
楽単
4
check

ジェンダーと文学(5)

人文学部 英文学科
星野文子先生
映画を見ながら、今までの歴史...
充実
4
楽単
3.5
check

音楽の楽しみ(5)

人文学部 英文学科
小室先生
音楽の種類を、音楽の周辺の歴...
充実
4
楽単
4
check

比較政治学(5)

人文学部 国際社会学科
金丸先生
わかりやすい 単位は取りや...
充実
4.5
楽単
4
check

パソコンの基礎(5)

人文学群 
山本先生
提出物で出席や欠席を確認して...
充実
3.5
楽単
3
check

日本国憲法(5)

家政学群 健康栄養学類
大田先生
今の日本の問題点を分かりやす...
充実
4.5
楽単
3
check

映像翻訳(5)

人文学群 英語・英文学類
桜庭先生
テスト、レポートがない代わり...
充実
4
楽単
4
check

こんにちの文化(5)

人文学部 英文学科
黒田先生
好きな人には好きな授業。先生...
充実
4
楽単
3.5

オンライン中心で受けられる授業

もっとみる

学生主体で進める授業

もっとみる

早めの就活対策

2027年卒 インターン人気企業ランキング
OB/OG訪問ネットワーク【ビズリーチ・キャンパス】