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名古屋文理大学
浜地先生の「カフェ実習」の評価一覧
【名古屋文理大学】浜地先生が担当する「カフェ実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
なな さんの授業評価
| 学部 学科 | 健康生活学部 フードビジネス学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 浜地先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
座学では世界のコーヒーについて、実習ではドリップやラテアートを行いました。特にドリップでは入れ方が少し違うだけで、味の違いがでるので大変興味を持ちました。またラテアートでは模様を作る以前に、ミルクをスチームで温めて泡立てることから難しかったですが楽しく学ぶことができました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/01) [3468458]
