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天使大学
山口敦子先生の「調理学」の評価一覧
【天使大学】山口敦子先生が担当する「調理学」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
eLz4bmIU さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山口敦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
先輩から過去問をもらうと良い。テストは記述式です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/02/04) [3724538]
みー さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山口敦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストに出るところを最後に教えてくれるが、あまりにも広すぎて意味が無い。言ったところがテストに出ない方が多い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/06/14) [3333718]
★ さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山口敦子先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストは筆記が多く難しいです。授業は色々な例をあげてくれてわかりやすくて楽しいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/02/10) [2278739]
a_a さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山口敦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理学実習と対応しています。基礎科目になるので、覚えることも多いですが食品科学など他の科目と関連付けられるようになると面白いと思います。また、国試のポイントも教えてくれます。テストは、国試に近い形式というよりは、先生が教えたいところという感じで範囲が広いです。出るところは教えてくれます！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/03/30) [2013713]
ちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山口敦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理方法や調理による食品の特性の変化など |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/04/17) [1533796]
あああ さんの授業評価
| 学部 学科 | 看護栄養学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山口敦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
割と豪華なものを作るので楽しい。そのかわり材料費にかなりお金がかかっているらしい |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/12/11) [1323170]
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