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仁愛大学
谷洋子先生の「応用調理学実習」の評価一覧
【仁愛大学】谷洋子先生が担当する「応用調理学実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
iyo★ さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 谷洋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
佐藤真実先生は優しくて質問したら丁寧に答えてくれてとてもいいが、谷洋子先生はいつも怒ってばかりで説明しても適当に流されるので、佐藤真実先生だけでいいと思う。授業内容はケーキを作ったり、福井県の郷土料理を作ったり楽しかった。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/05/24) [1564792]
ていら さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 谷洋子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
先生の模範を見てから調理を行いました。ある時は班ごとで季節の料理を考えて調理したり、テーマに合わせたお弁当を家で作って持って行きました。テストはペーパーテストと実習テストありました。実習のテストは、出された主食を使って自分で考えて調理を行いました。先生が試食して判定されます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/03/21) [1199350]
