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九州栄養福祉大学
隅川喜子先生の「給食管理実習」の評価一覧
【九州栄養福祉大学】隅川喜子先生が担当する「給食管理実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
こっとん さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 隅川喜子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
集団給食の実施（献立作成、発注、大量調理、検食など全般） |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/06/10) [1754315]
nori さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 隅川喜子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
自分たちで考えた献立を発注から調理、提供、片付けまですべて行う。 大変だが将来的にも役立つと思う。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/04/14) [1646495]
