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九州栄養福祉大学
楠瀬千春先生の「調理学実習?」の評価一覧
【九州栄養福祉大学】楠瀬千春先生が担当する「調理学実習?」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
なっち さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 楠瀬千春先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理実習だが、ゼラチンと寒天の比較、ホワイトルーとブラウンルーの粘性の比較など比較して性質を学ぶような内容が多く、非常にわかりやすくためになる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/05/06) [2498988]
たっちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 楠瀬千春先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
かなり厳しく指導されます。 でも、楠瀬先生のおかげで、みんな鍛えなおされたのかと思います。 でも優しい先生なので、積極的にまじめに取り組んでいれば大丈夫です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2010/04/15) [1161097]
