- トップ
- 名古屋学芸大学
- 「給食管理実習」を含む授業
- 野村幸子先生の「給食管理実習」の評価一覧
名古屋学芸大学
野村幸子先生の「給食管理実習」の評価一覧
【名古屋学芸大学】野村幸子先生が担当する「給食管理実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
えるもるん さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 野村幸子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
レポートのみ 後期/期末: レポートのみ 持ち込み: テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
自分のためになる授業。大変ですが |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/04/08) [1633151]
ゆうか さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 野村幸子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: レポートのみ 持ち込み: テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食マネジメントについて学ぶ授業。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/04/02) [1621295]
松永真弥 さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 野村幸子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
レポートのみ 後期/期末: レポートのみ 持ち込み: テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
献立作成発注全てを学生で計画し納品調理提供片付けをする実習です |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/06/12) [1575255]
hrgam さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 野村幸子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
単位取得は気合を入れないときついです |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/03/27) [1497473]
かな さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 野村幸子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
レポートのみ 後期/期末: レポートのみ 持ち込み: テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実際にグループ毎で役割をもち、給食を提供。授業時間外で行う作業がとても多く、居残りなどは頻繁に行う。しかし、給食提供の大変さや衛生管理の大切さなどを学べてかなり勉強にはなる。 またグループの仲間とはとても仲良くなれるし、達成感もすごくある。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/03/28) [1387871]
ともえ* さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 野村幸子先生 |
| 授業種別 | ゼミナール |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
レポートのみ 後期/期末: 授業無し 持ち込み: テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
5人グループで、50人から100名程度の給食の献立を立て、クラス全員で実際に大量調理を行う実習です。7回目で献立作成の個人課題が出されます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/06/29) [1296167]
りちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 管理栄養学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 野村幸子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テスト・レポート両方なし 持ち込み: テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
特に作業工程表でダメ出しをうけるので、大変です |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2010/04/08) [1146436]

