名古屋学芸大学
南亜紀先生の「給食管理実習」の評価一覧

【名古屋学芸大学】南亜紀先生が担当する「給食管理実習」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	管理栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	南亜紀先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	教科書はほとんど使わず配布された実習書を使います。数ある実習の中で体力的にも1番大変だったと感じます。かなり良い経験になります。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2022/03/18) [3884781]

学部学科	管理栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	南亜紀先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	献立作成や書類作成、ポスターなどやる事が多いのでグループで協力することが大切です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2021/05/29) [3813398]

学部学科	管理栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	南亜紀先生
授業種別	語学
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	管理栄養士、調理師などの役割に分かれて大量調理を行います。衛生管理や、献立作成を行うことができます。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2021/04/20) [3790392]

学部学科	管理栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	南亜紀先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	自分たちで100人分の給食の献立作成や発注作業、作業導線等の作成を行い、実際に調理し、その後の各書類作成も行います。班課題のみでなく、個人課題も大変なのでとても苦戦します。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2021/03/31) [3772518]

学部学科	管理栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	南亜紀先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	レポートではなく献立を提出する。やることは多く忙しいが仲はとても深まる。ただし、遅刻するとほぼ単位不認定となる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2020/04/08) [3556920]

学部学科	管理栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	南亜紀先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実習なのに何故かテストがある。授業も毎回かなりの時間を要した準備が必要。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 1

(2020/03/04) [3476305]

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