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旭川市立大学短期大学部
塚本みゆき先生の「給食管理実習」の評価一覧
【旭川市立大学短期大学部】塚本みゆき先生が担当する「給食管理実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
みゆき さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活 食物栄養 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 塚本みゆき先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実際に給食を作る授業。 栄養士役になると献立、発注書、作業手順などの作成がある。 課題が多いため、栄養士になった際には、早めの準備が大切である。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2008/05/21) [898148]
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