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戸板女子短期大学
谷口裕信先生の「食品加工実習」の評価一覧
【戸板女子短期大学】谷口裕信先生が担当する「食品加工実習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
hachimitsu さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 谷口裕信先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回の授業で加工食品を135分授業で実習を通じて学ぶ授業。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/03/07) [1345779]
りかさん さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 谷口裕信先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
様々な加工食品を作ってみよう！という実習です。先生も面白い先生だし、新しい発見が沢山できるので、とても楽しい授業です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/03/02) [1336311]
nana さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 谷口裕信先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ジャムの缶詰やチーズなど班ごとで作り実習を通して食品加工についてを知る。 試験は出席、授業態度、レポート、期末テストを総合的に 評価する。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2008/04/29) [873623]
