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埼玉女子短期大学
眞弓忠史先生の「特別演習B(ホテル)」の評価一覧
【埼玉女子短期大学】眞弓忠史先生が担当する「特別演習B(ホテル)」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
Egg さんの授業評価
| 学部 学科 | 国際コミュニケーション学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 眞弓忠史先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
この授業はロールプレイングもあって、お皿の持ち方や出し方、ワインの注ぎ方など、レストラン業務において必要な知識や技術を身体で覚えます。指定された流れを6分以内に終わらせるテストもありました。練習すればするほどタイムも縮まりますし、私も最初は7分かかりましたが、テスト当日は4分33秒だったので、とにかく練習あるのみだと思います！ それに先生はとっても優しくて面白いです！ でも、本題のテストは筆記です。かなり難しいですが普段からノートを取って、教科書とノートを見返せばきっと点数は取れます！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/03/31) [3771643]
