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神戸女子短期大学
竹内先生の「給食運営管理実習」の評価一覧
【神戸女子短期大学】竹内先生が担当する「給食運営管理実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
だっくん さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 竹内先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
栄養士役と調理師役を１回ずつやる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/03/20) [2768407]
ともわん さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 竹内先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食運営について学ぶ。調理師と栄養士に分かれて実習を行い、クラスの人数分を作る（約40食分）後期は70食作る。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/14) [2066604]
