- トップ
- 中村学園大学短期大学部
- 「給食管理実習」を含む授業
- 内田先生の「給食管理実習」の評価一覧
中村学園大学短期大学部
内田先生の「給食管理実習」の評価一覧
【中村学園大学短期大学部】内田先生が担当する「給食管理実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
チャッピー さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
隔週に講義と実習のローテーション。講義は発注やら献立作成やらの事務作業で、実習では160食をクラスで作ります。短大生活の中で最も大変な授業です。(下手すると仲間割れする授業でもある。) 課題はたくさん出るし、クラスでの大量調理の話し合いで遅くまで残るためこの授業の日にバイトを入れるのはあまりお勧めしません。(話し合いに参加しない人はクラスを敵に回してしまいます笑) また、実習の予習は必須で、機械の使い方も覚えておかないとついていけなくなります。 当然 実技試験もあり、当日に自分の役割が決まります。今年は出来る人は出来る人たちで、出来ない人は出来ない人たちだけで固められてました。 大変な授業ですが、栄養士として働くのに役立つことばかりです。 ただ、教授が過激な依怙贔屓をする方なので仲良くしておいたほうが得ですね。実技試験の役割分担にも影響すry… もう一度いいます。内田教授と仲良くなっておいたほうが身の為です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/08/18) [2610098]
まいめろ さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理を行う。 大変だがとても充実している。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/07/30) [2602252]
ずーちゃん さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理を２週間に一度のペースで行います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/06/15) [2559789]
chisato さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内田先生 |
| 授業種別 | その他 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
なかなか毎日大変である テストも難しい |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/05/15) [2518391]
ふっちー さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
本番さながらの実習です！現場に出ても、困らないよういろんなことを教えてくれます！ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/05/10) [2508343]
kleek さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
本物の現場さながらの実習です 実習も大変ですが課題もかなり多いです |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/07/21) [2194358]
ねこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 内田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回レポートがあり、とても厳しいです。 テストでは、書くことが多過ぎて間に合わない人もいます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/05/02) [1682727]
