- トップ
- 長崎女子短期大学
- 「食品学実験」を含む授業
- 橋口亮先生の「食品学実験」の評価一覧
長崎女子短期大学
橋口亮先生の「食品学実験」の評価一覧
【長崎女子短期大学】橋口亮先生が担当する「食品学実験」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
まい さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 橋口亮先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の成分や働きについての実験をおこないます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/05/20) [1449269]
短大生 さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 橋口亮先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の品質検査のため成分分析を行うとともに調理や加工の際、食品成分がどのような変化をするか実験する。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2010/04/25) [1175528]
