東京家政大学短期大学部

松本睦子先生の「給食管理実習」の評価一覧

【東京家政大学短期大学部】松本睦子先生が担当する「給食管理実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

まぁちゃん さんの授業評価

学部 学科 短期大学部 栄養科
担当の先生名 松本睦子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

前期にすべての授業内容を勉強し、後期に入ったらすぐに実習をするので、前期で習ったことを後期の実習が始まる前までに復習しておくことが大切。
冷蔵庫の庫内温度を暗記するのはもちろん、殺菌するときは何パーセントの何の液に何分つけるのか?など、試験に絶対といっていいほどでる大切なことなので押さえておくことが大切です!!

前期の試験では私のクラスの半分以上が再試験でしたよ!
短大だからと言って甘く見てくれないので要注意です!実際単位落とした人もいます!!
単位をおとすと、この科目は再履修出来ないと思うので、栄養士資格が貰えないと思います・・・。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2008/03/19) [746169]

ミサト さんの授業評価

学部 学科 短期大学部 栄養科
担当の先生名 松本睦子先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: レポートのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

前期のテストは勉強したほうがよいです。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2008/03/12) [728802]

松本睦子先生の「給食管理実習」の授業

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出席を取らない授業

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テストがない授業

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基礎栄養学(25)

栄養科 
田地陽一先生
授業の終わりに毎回小テストが...
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4.5
楽単
3.5
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解剖生理学実験(13)

栄養科 
田地陽一先生
2コマ連続の授業です。 内容...
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4.5
楽単
4.5
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キャリアデザイン(7)

栄養科 
藤田先生
楽しいし、単位もふつうにとれ...
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4
楽単
4.5
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給食管理実習(6)

栄養科 
松本睦子先生
6つの班がローテーションで5...
充実
4
楽単
3
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給食管理実習(5)

栄養科 
加藤先生
充実していてかつ濃い内容の授...
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4
楽単
3.5
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生化学実験(3)

栄養科 
林先生
レポートはきちんと出せば単位...
充実
4.5
楽単
3.5
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基礎調理実習(3)

栄養科 
小林理恵先生
切り方から丁寧に教えてくれる...
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5
楽単
2.5
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食品化学実験?(2)

栄養科 
重村先生
欠席やレポート未提出には厳し...
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5
楽単
4
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心理学(2)

栄養科 
佐藤先生
わかりやすいしテストはちゃん...
充実
4
楽単
4.5
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生化学(2)

保育科 
林あつみ先生
実験が主です。レポートが毎回...
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5
楽単
3
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基礎調理実習(2)

栄養科 
土屋京子先生
包丁を使用する実技テストあり...
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4
楽単
3.5
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ジェンダー論(2)

栄養科 
落合恵子先生
板書は多いが女性なら興味が持...
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5
楽単
5
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現代社会の心理学(2)

保育 
重森先生
かなりおすすめの授業。レポー...
充実
4
楽単
5
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給食管理実習(2)

短期大学部 栄養科
松本睦子先生
前期のテストは勉強したほうが...
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5
楽単
3
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オフィスストラテジー(2)

国際コミュニケーション科 
灰田先生
かなり役に立ちます。絶対履修...
充実
5
楽単
3
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給食管理実習(1)

栄養科 
加藤佳子先生
実際の調理などの実習を中心に...
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5
楽単
3
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給食管理学(1)

栄養科 
角南祐子先生
とても分かりやすく説明をして...
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5
楽単
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調理科学実験(1)

保育科 
土屋京子先生
小麦粉や牛乳、卵など普段よく...
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4
楽単
2
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教育基礎論(1)

服飾美術科 
鵜殿敦先生
教職について。 先生になるた...
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楽単
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キャリアデザイン(1)

保育科 
藤田先生先生
就職の前準備として自己分析か...
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楽単
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調理化学実験(1)

栄養科 
小林理恵先生
授業が終わったら毎回レポート...
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5
楽単
4

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