東京農業大学短期大学部
君羅満先生の「給食管理実習」の評価一覧

充実: 5

楽単: 2.5

【東京農業大学短期大学部】君羅満先生が担当する「給食管理実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

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にくもちまんじゅうさんの授業評価

学部学科	栄養学科
担当の先生名	君羅満先生
授業種別	ゼミナール
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	【授業】 1.十数人班（出席番号）で役割を決め、献立や計画を立てる。 2.立てた計画を元に、実習時の役割分担（調理係など）を決め給食提供実習を行う。 3.反省会を行い、別の班の補助班として今度は別の班の補助を行う実習。 1～3を後期の間で2回行う。当然話し合いの時間は足りないので、放課後などの時間を割き班で話し合う。実習を行わない日は、反省会や書類の作成に追われる。ちなみに1回目の実習では、献立も役割分担も自動。なりたくないのにリーダーになることも。本格的に色々考えるのは2回目から。役割の一例……班長、副班長、計画作成係など。誰かと被ることはないよう決められている。【課題】レポートの量は膨大。各自役割書類＋実習の計画書＋実習の反省書担当実習が終了すると、PPTで発表会を行うための発表媒体と原稿の作成。【テスト】前期の給食管理論の廃棄量計算、PFCバランスの計算を確認しておく。身だしなみをチェックする際に気をつけるポイント8点。先生も言うとおり、できない人が多い。【出席】点呼。実験時に用いる名札をつける。【個人的な感想】実習室が4階（エレベーター無し）できつい。実習がある日は授業の15分前までに着替えを済ませておく。余談だが先生の厳しさも加わって、単位来る来ないの前に心が折れそうになる。実習は1度休むと単位が落ちる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2013/01/31) [1326593]

にゃにゃこさんの授業評価

学部学科	栄養学科
担当の先生名	君羅満先生
授業種別	その他
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	とにかく体力勝負。先生に1回は怒られる授業。2年通して1番大変な実習。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2012/10/22) [1318970]

東京農業大学短期大学部 君羅満先生の「給食管理実習」の評価一覧

にくもちまんじゅう さんの授業評価

にゃにゃこ さんの授業評価

出席を取らない授業

分子遺伝学(1)

庭園論(1)

環境デザイン論(1)

テストがない授業

化学(3)

給食管理実習(3)

動物のからだ(2)

栄養指導実習(2)

給食管理実習(2)

環境デザイン実習(1)

農学実験(1)

情報基礎（一）(1)

英語(1)

ビジネスマナー(1)

分子遺伝学(1)

生化学(1)

臨床栄養学(1)

動物育種繁殖学(1)

パソコン(1)

醤油製造学(1)

食品科学実験(1)

調理学(1)

有機化学(1)

食品材料科学(1)

調理学実習(二)(1)

早めの就活対策

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