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柴田学園大学短期大学部
中島里美先生の「栄養士実務演習」の評価一覧
【柴田学園大学短期大学部】中島里美先生が担当する「栄養士実務演習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
かぬんほ さんの授業評価
| 学部 学科 | 被服科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 中島里美先生 |
| 授業種別 | ゼミナール |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
この授業は将来栄養士を目指す人や希望する人がとっている授業です。主に食品の重量の目測や１人当たりの盛り付け量やつけ合わせの重量、汁物の塩分や病院食についてなど実際に食品を使って調理して実験する授業になっています。食品の重量変化についても教えてくれるので、献立作成などの参考になります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/07/10) [1300316]
