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目白大学短期大学部
堀先生の「和菓子ゼミ」の評価一覧
【目白大学短期大学部】堀先生が担当する「和菓子ゼミ」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
さぁー さんの授業評価
| 学部 学科 | 短期大学部 生活化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 堀先生 |
| 授業種別 | ゼミナール |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
上生菓子を作る実習の授業。 毎回季節に合ったお菓子をつくり冷凍保存し、最後にすべてを合わせて作品とする。 細かい作業で集中力が必要な授業。 プロの技術が学べる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/05/15) [638965]
