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目白大学短期大学部
中川先生の「洋菓子実習」の評価一覧
【目白大学短期大学部】中川先生が担当する「洋菓子実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
さぁー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 中川先生 |
| 授業種別 | ゼミナール |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
さなざまな洋菓子を作っている。 1年生のときと比べ作るお菓子のレベルも高くなっており、専門的な知識を要する。 実習ということもあり、出席が大切。 プロの目線で本格的な技術が学べる授業。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/05/15) [638977]
