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尚絅学院大学
細矢理奈先生の「給食経営管理実習?」の評価一覧
【尚絅学院大学】細矢理奈先生が担当する「給食経営管理実習?」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星1.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
佐藤 さんの授業評価
| 学部 学科 | 総合人間科学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 細矢理奈先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
何枚もの書類に書き込み揃える、実際に立てた計画を元に自分たちで調理を指揮し、完成させる。 講義名通りの給食経営をする一連の流れを経験することができます。ここまで本格的だと感じる実習は初めてだった為に、班員で戸惑いながら悩みながらの作業となりました。バタバタとした実習になりますが、終わると安堵とともに達成感もありました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/19) [3146560]
佐藤 さんの授業評価
| 学部 学科 | 総合人間科学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 細矢理奈先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
何枚もの書類に書き込み揃える、実際に立てた計画を元に自分たちで調理を指揮し、完成させる。 講義名通りの給食経営をする一連の流れを経験することができます。ここまで本格的だと感じる実習は初めてだった為に、班員で戸惑いながら悩みながらの作業となりました。バタバタとした実習になりますが、終わると安堵とともに達成感もありました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/19) [3146555]
