東京海洋大学大学院
松本隆志先生の「HACCPシステム?＆?演習」の評価一覧

【東京海洋大学大学院】松本隆志先生が担当する「HACCPシステム?＆?演習」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
担当の先生名	松本隆志先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	ハサップについてしることができた
授業を受けた時期	2023年前期
評価	充実 5 楽単 5

(2023/05/10) [4000003]

学部学科	海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
担当の先生名	松本隆志先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	今後の為になってよかったです。グループワークです。
授業を受けた時期	2022年前期
評価	充実 5 楽単 5

(2023/04/26) [3996087]

学部学科	海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
担当の先生名	松本隆志先生
授業種別	その他
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	時間は長いが、とても楽に単位と資格が取れます
授業を受けた時期	2022年前期
評価	充実 5 楽単 5

(2023/04/03) [3990003]

学部学科	海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
担当の先生名	松本隆志先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	講義棟に集まって講義を行った。グループワークがあり、成果物を提出する
授業を受けた時期	2022年前期
評価	充実 4 楽単 2

(2023/02/17) [3969725]

学部学科	海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
担当の先生名	松本隆志先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	グループワーク中心の授業です。最後に発表があります。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 5

(2022/01/27) [3858864]

学部学科	海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻
担当の先生名	松本隆志先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	案例分析 HACCP（ハサップ、英語: Hazard Analysis and Critical Control Point）は食品を製造する際に工程上の危害を起こす要因（ハザード；Hazard）を分析しそれを最も効率よく管理できる部分（CCP；必須管理点）を連続的に管理して安全を確保する管理手法である。
授業を受けた時期	-
評価	充実 1 楽単 3

(2018/10/16) [2996845]

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