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兵庫県立大学
平松直子先生の「環境栄養学」の評価一覧
【兵庫県立大学】平松直子先生が担当する「環境栄養学」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星2.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ま さんの授業評価
| 学部 学科 | 環境人間学部 環境人間学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 平松直子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
本講義では、まず前半で、生体リズムと栄養、ストレス応答と栄養との関係について 学習するとともに、・熱・圧力・無重力などの特殊環境と生体応答ならびに栄養との 関係ついて、その概要を理解することを目指している。 さらに、栄養素や非栄養素・薬物・環境汚染物質など様々な環境物質と生体とのかか わりを理解するために、薬物代謝系とその中心的な酵素P450の働きについても学習す る。生体異物の代謝のしくみを学ぶことにより、発癌のメカニズムや医薬品と食品成 分の相互作用（ある食品とある医薬品がなぜ禁忌なのか）などのメカニズムについて 理解を深めることも目指している。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/03/04) [1937702]
kaz さんの授業評価
| 学部 学科 | 環境人間学部 環境人間学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 平松直子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
環境栄養学。 食環境栄養過程のみ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/04/25) [1430129]
