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石川県立大学
中口先生の「食品品質管理論」の評価一覧
【石川県立大学】中口先生が担当する「食品品質管理論」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
もっちー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源環境学部 食品科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 中口先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品業界において、HACCPとISO22000の導入により、品質管理の重要性が高まっている。講義では、食品製造現場で要求される品質管理の知識について学ぶことができる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/02/14) [3448544]
からす さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源環境学部 食品科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 中口先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
講義の始めに雑談をするが、その内容が実用的で面白い。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/03/22) [2368539]
