東京聖栄大学
片山先生の「食品加工実習」の評価一覧

【東京聖栄大学】片山先生が担当する「食品加工実習」には、8件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	健康栄養学部食品学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	語学
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品の特性や加工法を知った上で、加工をし、調理して行く
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2017/06/15) [2560030]

学部学科	健康栄養学部食品学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	缶詰を実際に蓋を閉める授業がある。なかなか使わない機械を使う
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2017/05/09) [2505628]

学部学科	健康栄養学部食品学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	家では作らないような物や家でもまねできそうなものが作れるので楽しい。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 5

(2017/05/02) [2493279]

学部学科	健康栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	プリントや授業内容をノートにまとめればとれる
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2017/03/30) [2396210]

学部学科	健康栄養学部食品学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	加工食品の製造原理を学び、実際に作る。その場で食べたり持って帰ったりできてうれしい。毎回あっという間で楽しい。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2016/05/10) [2135241]

学部学科	健康栄養学部食品学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	様々な物を作れるので楽しいです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2016/03/24) [1996038]

学部学科	健康栄養学部食品学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎回毎回、いろいろなものを作って食べたりするのでとっても楽しい授業です！テストは、先生が簡単にして下さるので、きちんとやれば落とすことはありません。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2016/03/22) [1990707]

学部学科	健康栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	片山先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	レポートと教科書で何とかなった‼
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4