- トップ
- 大阪夕陽丘学園短期大学
- 「調理実習」を含む授業
- 山本悦子先生の「調理実習」の評価一覧
大阪夕陽丘学園短期大学
山本悦子先生の「調理実習」の評価一覧
【大阪夕陽丘学園短期大学】山本悦子先生が担当する「調理実習」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ハムピヨ さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山本悦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理実習で、和食と中華料理を主にやり 三枚おろしなど基礎がわかる |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/23) [3255263]
ゆ さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山本悦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
これからの人生でためになる知識ばかりで、また班で作るので役割分担・チームワークの大切さを学べとても有意義な授業でした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/07/24) [2195832]
だ！ さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山本悦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ものすごくためになる授業であり、これから一生ついてくるであろう食に関することを学ぶので学んでいて損はなく、というか得しかない！ やっぱり料理ができると知識の豊富さもこれからもっと美味しく作ろうという向上心や班で作るのでチームワークの重要性にもつながる。そしてなによりも人に美味しいと言ってもらえれる嬉しさがあってとって良かったと思える授業！！厳しいけど！（笑） |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/06/01) [2185893]
うりぼー さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山本悦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
この科目のテストは実技です。魚の３枚おろしや大根の桂剥きをします。なかなか受からせてくれない厳しめな先生です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/05/17) [2151384]
まままままま さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山本悦子先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
先生に作り方を教えてもらって 班のみんなで調理をし試食する |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2009/05/06) [1054245]
さー さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山本悦子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
すごい勉強になるし調理技術も身につきます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2009/04/26) [1043791]
あかり さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物学科 食物栄養専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山本悦子先生 |
| 授業種別 | その他 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
楽しかった♪ いろんな料理を作れるようになった。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2007/05/09) [629708]
テストがない授業
もっとみるcheck
調理実習(7)
食物学科 食物栄養専攻
山本悦子先生
楽しかった♪いろんな料理を作...
check
調理実習(5)
食物学科 食物栄養専攻
山本先生
1班6人から8人の班でやりま...
check
フィットネス(3)
食物学科 食物栄養専攻
浅井先生
雰囲気がよく楽しい
みんなと...
check
夕陽学(2)
夕陽学 キャリア創造学科
東田晋三先生
学校の設立などの歴史から始ま...
check
服飾造形実習(2)
ファッション表現学科
白坂先生
講師の先生の指導の元スカート...
check
CG実習(2)
ファッション表現学科
山口先生
Photoshopやラベルマ...
check
ブライダルプランニング実習(2)
キャリア創造学科 キャリア創造学科
竹内ゆかり先生
知識だけでなく実際ドレスショ...
check
フィットネス(2)
食物学科 食生活専攻
浅井先生
よがとかストレッチとか運動す...
check
ホテル概論(1)
キャリア創造学科 ビューティー
改発ゆか先生
ゲームをする時もあり、ホテル...
check
栄養学実験(1)
食物栄養学科 食物栄養学科
治京玉記先生
栄養学に関する実験を行う。資...
check
プロジェクト演習(1)
キャリア創造学科
神殿織江先生
企業実習に向けての事前準備や...
check
栄養学実験(1)
食物学科 食物栄養専攻
じきょうたまき先生
実験の説明と実験を交互に毎週...
check
化粧文化論(1)
ファッション表現学科
千田啓吾先生
化粧がどういう風にできてどう...
check
栄養学実験(1)
食物学科 食物栄養専攻
治京玉記先生
栄養学の実験
タンパク質や酵...
check
プレゼンテーション論(1)
食物学科 食物栄養専攻
成田和巳先生
パワーポイントを作成し、プレ...
check
栄養学(1)
食物学科 食物栄養専攻
座礁たまき先生
化学、栄養学についてパソコン...
check
スタンダードイングリッシュ(1)
ファッション表現学科
スギ先生先生
簡単な英語を学びます。スタン...
check
ホスピタリティー論(1)
ファッション表現学科
向山久子先生
寝てる人が多いですが、話を聞...
check
法学(1)
食物学科 食物栄養専攻
佐藤先生
法学のことについて学べるが先...
check
特別研究(1)
食物学科 食物栄養専攻
田中先生
先生も優しく楽しいです
専...
check
キャリアプランニング(1)
ファッション表現学科
北野泉先生
キャリアの授業なので自分の将...
