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新潟県立大学
田村朝子先生の「給食経営実習」の評価一覧
【新潟県立大学】田村朝子先生が担当する「給食経営実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
すー さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 田村朝子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
これはこの学科で最も大変で、やりがいのある授業です。 2年次から3年前期までつづきます。 対象学生のアセスメントから給与栄養目標量の決定、メニュー、作業管理、栄養教育、調理、評価など給食運営を行うに当たって必要なこと全て行います。班で協力して頑張ってください |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/02/07) [2695412]
