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水産大学校
前田俊道先生の「HACCP」の評価一覧
【水産大学校】前田俊道先生が担当する「HACCP」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
くーー さんの授業評価
| 学部 学科 | 水産学部 食品科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 前田俊道先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品を製造する際に工程上の危害を起こす要因（ハザード；Hazard）をあらかじめ分析しそれを最も効率よく管理できる部分（CCP；重要管理点）を連続的に管理して安全を確保する管理手法を学ぶ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/15) [2070301]
グリーンアップル さんの授業評価
| 学部 学科 | 水産学部 食品科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 前田俊道先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業については無駄がなくかなりしっかりしている。 テストは毎回行う小テストと過去問があれば楽勝だと思う。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/01/15) [1876686]
