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聖徳栄養短期大学
酒井豊先生の「食品流通論・食品流通技術論」の評価一覧
【聖徳栄養短期大学】酒井豊先生が担当する「食品流通論・食品流通技術論」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星2.0点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
地球人 さんの授業評価
| 学部 学科 | 食物栄養学科 食物栄養専攻・食品科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 酒井豊先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
※この科目は、フードスペシャリスト必修科目です。 この科目では、食品の流通はどのように行われるのかということを学びます。 食品流通論では、だいたいの大まかな流れを学び、技術論では、1つずつ詳しく学びます。 試験は、記述問題、語群の無い穴埋め問題、語群のある穴埋め問題などが出ます。 試験前の最後の授業の時に、試験にはどこを出すのか詳しく説明するので、そこをひたすら覚えれば何とかなるでしょう。 それでも、試験に落ちた場合、追試は無く、レポートを出せば単位を獲得できます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/05/25) [211124]
