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Griffith University
Power先生の「Restaurant Service Management」の評価一覧
【Griffith University】Power先生が担当する「Restaurant Service Management」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
リョウ さんの授業評価
| 学部 学科 | Bachelor of Hotel Management Event Management |
|---|---|
| 担当の先生名 | Power先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大学キャンパス内にあるトレーニングレストランで行う実技の授業。一般公開しているので、大学内外からのゲストが来る。テーブルセッティングから始まりサービスの仕方、ワインなどの注ぎ方、予約の受付などレストラン経営に必要な知識を学ぶ。インストラクターは丁寧に教えてくれる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/05/30) [219121]
