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石川県立大学大学院
小西康子先生の「食品安全学特論」の評価一覧
【石川県立大学大学院】小西康子先生が担当する「食品安全学特論」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
Boss さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源環境学研究科 食品科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小西康子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品に含まれる毒素や重金属について。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/08) [2045364]
taso さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源環境学研究科 食品科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小西康子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
3名の教授方が行うオムニバス講義。食の安全性をテーマに、食品分析学分野では食品中の残留化学物質について、食品衛生学分野では抗アレルギー食品について、食品管理学分野では食中毒原因菌について学ぶ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/11/26) [1853423]
