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くらしき作陽大学
藤原・金光先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【くらしき作陽大学】藤原・金光先生が担当する「給食経営管理実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
maki さんの授業評価
| 学部 学科 | 食文化学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 藤原・金光先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理を行う。8～9名の班活動。 大量調理では栄養士役と調理員役で2回行うことになる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2010/03/16) [1097349]
