- トップ
- 岐阜女子大学
- 「調理学実験」を含む授業
- 藤田先生の「調理学実験」の評価一覧
岐阜女子大学
藤田先生の「調理学実験」の評価一覧
【岐阜女子大学】藤田先生が担当する「調理学実験」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
てんぷら さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 藤田先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
でんぷんやたんぱく質、脂質などの調理変化を実習を通して理解を深めます。 後半は保存食や岐阜の郷土料理など楽しい実習内容でした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/03/01) [1929172]
