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岐阜女子大学
小川宣子先生の「調理学実験」の評価一覧
【岐阜女子大学】小川宣子先生が担当する「調理学実験」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ラヴ さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政 健康栄養 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小川宣子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
米、だし汁、肉、卵液…など、8種類の調理学実験を行います。 テスト・レポートはありませんが、担当になった実験のデータを卒業研究のようにまとめ、発表します。 1回1回の授業や発表がとても大変で、時には班員の子と喧嘩になったりすることもありますが、 とても充実した内容の授業だと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2008/04/12) [830604]
