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岐阜大学
金丸義敬先生の「動物性食品化学」の評価一覧
【岐阜大学】金丸義敬先生が担当する「動物性食品化学」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
きょうこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 応用生物科学部 食品生命科学過程 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 金丸義敬先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
乳製品や卵や肉といった動物性食品の、種類、性質、製造工程などについて学びます。 授業はスライドのプリントと教科書が中心でそこにメモをするくらいで、ノートは とりませんでした。 先生がとても癒し系なので、眠くなります。 テストはひたすら用語の暗記でけっこう量があるので大変でした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2008/03/28) [769679]
