宮城学院女子大学
平本先生の「調理学」の評価一覧

充実: 5

楽単: 3.5

【宮城学院女子大学】平本先生が担当する「調理学」には、13件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

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かきくけさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理の基本を学ぶ講義。実技試験あり。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2020/04/29) [3593022]

あいうえさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理における基本的な技術の習得。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2020/04/02) [3542532]

みーさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理の基本を学ぶ。（実習もあり、大根の千切りテストをした）
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2020/03/18) [3506690]

ぽんさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	和洋中の料理を学べた。調味パーセントの計算を学ぶことができる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2019/05/13) [3282590]

dira さんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	共通(一般教養)
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理技術や知識について楽しく学ぶことができた
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2019/03/08) [3113291]

みさきさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理における基本的な技術の習得。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2019/03/02) [3095931]

マルゲリータさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	毎週グループ毎に調理実習を行う。和食、洋食をはじめとして中華料理や行事食などを作りながら調理に関するノウハウを教えて貰った
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2019/02/08) [3059747]

しらたきさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	基本的な調理スキルについて演習を行う。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2018/08/24) [2983014]

よりこさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	基礎的な調理を行います。栄養価の計算や塩分の計算など基礎的な事を学びます。教科書は、成分表は必要です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2018/02/28) [2721977]

らららさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	塩分やカロリー計算をして、調理を行います
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2018/02/12) [2701019]

けこたんさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調味や包丁の使い方、調理の仕方など調理の基礎を学ぶ
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2018/01/15) [2671279]

ゆーさんさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理実習でいろんなものを作ったテストは献立考えて作る
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2017/07/12) [2589282]

はるみさんの授業評価

学部学科	学芸学部食品栄養学科
担当の先生名	平本先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	ほぼ毎回調理。ベロメーターが鍛えられる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2015/05/18) [1710760]

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