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京都女子大学
桂 博美先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【京都女子大学】桂 博美先生が担当する「給食経営管理実習」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星2.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
0vT6gFAC さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 桂 博美先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
1班10人でグループ分けされ、班ごとに様々な費用を最小限に抑えた給食メニューを考え、同じ系列の友達だけでなく先生方や先輩など合計50人に提供する。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/03/02) [3872491]
Maco さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 桂 博美先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
爪が伸びてると怒られます。学科の中で厳しくて有名な先生です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/05/22) [3622909]
ゆっきー さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 桂 博美先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
自分たちで献立作成から材料の発注まで行い、１００食分の給食を作りました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/03/30) [1614516]
