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近畿大学
白坂 憲章先生の「食品化学」の評価一覧H84Uje5t さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テスト100%であり、持ち込みもありでした。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/04/05) [3776899]
うめむ さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品に関する現象を化学的および栄養学的な観点から学ぶ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/05/31) [3634898]
しー さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 バイオサイエンス学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
真面目に授業を受けると、非常に難しい。しかし、テストの際はスマホの持ち込みあり。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/05/10) [3603620]
マナ さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品化学で、このテストはケータイも持ち込みできるので楽です |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/26) [3525588]
麦茶 さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: 授業無し 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品を複数の有機化合物からなるものとして考え、それぞれの成分の化学構造と特性、それらが持つ栄養特性、生理機能および、食品成分間の相互作用、保存、加工、調理中の変化を解説することにより食品に関する現象を化学的および栄養学的な観点から総合的に理解出来る網羅的な知識を獲得することを目標とする。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/05/13) [3283490]
あみ さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書に沿って授業が行われる。 テストは携帯ありの為、単位は楽にとれる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/10) [3217946]
mayuri さんの授業評価
| 学部 学科 | 法学部 法律学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品についての授業です。 出席点なし、レポートなし、中間テストなしの定期テスト100%です。 定期テストも教科書、ノート、携帯、何でも持ち込み可のテストで、友達と相談(LINE等で)、協力しても良いテストです。 テスト問題は、一人で解くと時間のかかる問題形式なので、友達と手分けして解くのが良いと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/12/06) [3015284]
bisko さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書に沿って先生が話す授業形式。 先生の話から重要なことを教科書にメモしたり線を引く。テストには教科書がないと厳しい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/11/17) [2640207]
たっくん さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
授業無し 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
先生が前で講義の内容についてずっとしゃべってるだけ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/04/19) [2459113]
panda さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書に沿ってはいるが、基本的にはそこから分岐した内容を話している時間が多い。聴いていると豆知識が増えるタイプの授業で、聴いていて楽しい。 テスト勉強で先生が出すと言っていた箇所を覚えるだけで単位取得可能。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/04/07) [2420437]
ひろこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
基本的に話を聞くだけの授業。 授業の最後の方(12~3回目とかだったはず)でグループで問題演習をして発表、答え合わせ。 テストは問題演習でやった範囲が中心に出るので、準備さえしてあれば高得点で単位取得可能です。紙媒体なら何でも持ち込み可だったので過去問も持ち込めます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/01/29) [2266175]
みなみ さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書の内容を完璧に覚えることが大切です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/06/30) [1783911]
みぃち さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: 授業無し 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業は先生の雑談でしかない。自分で勉強するしかない。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/04/06) [1628362]
J31 さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストには何を持ち込んでもよいが、教科書のどこに何が書いてあるかぐらいは理解しておかないと単位は取れない。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2014/06/05) [1571335]
はまさき さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テスト・レポート両方なし 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書に沿った内容。テスト難しい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/04/07) [1516044]
libertad4 さんの授業評価
| 学部 学科 | 法学部 法律学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
持ち込みはありでも答えを探す時間が足りないのであまり意味がなかった |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/03/16) [1479740]
パンダ太郎 さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: テストのみ 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回出席を取るが、テスト自体は持ち込みありなのでさほど苦労しない |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/05/23) [1452074]
パクチー さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学部 応用生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 白坂 憲章先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間:
テストのみ 後期/期末: 授業無し 持ち込み: 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業内容はかなりおもしろかった。 テストは穴埋め。 合格率半分とか言われてますが教科書やっとけば楽勝です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2012/03/15) [1191521]

