金城学院大学
丸山智美先生の「給食経営管理実習」の評価一覧

【金城学院大学】丸山智美先生が担当する「給食経営管理実習」には、8件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	生活環境学部食環境栄養学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	十分準備しないと落ちるらしい。これでもかというくらい班で話し合わないと調理当日にうまくいかない。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 1

(2021/03/16) [3754939]

学部学科	生活環境学部食環境栄養学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	臨地実習での厨房作業で役に立ちます。テストは簡単なのものです。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2018/05/02) [2882913]

学部学科	生活環境学部生活環境情報学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	大変でした。班の人と上手く協力して行ってください。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2017/03/26) [2381200]

学部学科	生活環境学部食環境栄養学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	大量調理の実習です。しっかり出席し、今まで学んできたことを生かせれば単位は取れます！！
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2015/05/21) [1716982]

学部学科	生活環境学部生活環境情報学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実習をおもに行いました。あとは、ノート作成です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2014/04/02) [1505552]

学部学科	生活環境学部食環境栄養学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	本格的に給食経営について学べる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 2

(2014/03/14) [1477237]

学部学科	生活環境学部食環境栄養学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	特定給食施設での大量調理と食事提供の実際に実習する。
授業を受けた時期	-
評価	充実 2 楽単 4

(2013/05/07) [1438904]

学部学科	生活環境学部食環境栄養学科
担当の先生名	丸山智美先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	調理する班と、プリント学習する班に別れる
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 3