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九州女子大学
米田寿子先生の「食品加工学実習」の評価一覧
【九州女子大学】米田寿子先生が担当する「食品加工学実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
mi-ko さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 生活デザイン学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 米田寿子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
こんにゃくや、ジャムなどの製品を作り、他の班のデータと自分の班とを比較。また、実際にスーパー等で市場調査を行い、市販の物と手作りの物との価格や成分などの比較も行う。それらの結果を基にしてレポートを作成。 ちなみにレポートは手書きで作成。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2009/04/24) [1041347]
