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九州女子大学
米田寿子先生の「食品加工学」の評価一覧
【九州女子大学】米田寿子先生が担当する「食品加工学」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
け～たん さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 米田寿子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
いろいろな加工品を作りながら、その製造方法や上手に作るための条件を実験形式で学びます。毎回レポートが出ますが、それをちゃんとこなしていれば、「優」がもらえると思いますよ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/09/20) [248496]
センバ さんの授業評価
| 学部 学科 | 家政学部 栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 米田寿子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
すごく面白い実習でした。色々な加工食品を作るのですが、一番ソーセージが楽しかったです。燻製する時に煙が直に入って涙目になったりとかしましたけどね。 評価方法は出席とレポートと試験です。全て真面目にやっていれば優は楽に取れると思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/03/17) [37005]
