工学院大学

山田先生の「栄養化学」の評価一覧

【工学院大学】山田先生が担当する「栄養化学」には、17件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.5点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

Wifi さんの授業評価

学部 学科 先進工学部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: 授業無し
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

栄養についての内容です。ノート持ち込み可能ですがほとんど先生がノート書いた方がいいと言うところだけ書いても単位取れません。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
3
楽単
2

(2018/03/07) [2737656]

はるき さんの授業評価

学部 学科 先進工学部 生命化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: 授業無し
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

(1)【導入編】講義の概要 栄養化学概論 達成目標の提示
教科書第1,2章を予習しておくこと
(2)【導入編】三大栄養素の機能、五大栄養素の機能
教科書第4章を予習しておくこと
(3)【基礎編】糖質の構造と消化吸収
教科書第6章を予習しておくこと
(4)【基礎編】糖質の代謝と栄養
教科書第6章を予習しておくこと
(5)【基礎編】脂質の消化と吸収、代謝
教科書第7章を予習しておくこと
(6)【基礎編】脂質の機能と生理作用、栄養価
教科書第7章を予習しておくこと
(7)【基礎編】アミノ酸、タンパク質の基礎、消化と吸収
教科書第8章を予習しておくこと
(8)【基礎編】アミノ酸、タンパク質の代謝と機能
教科書第8章を予習しておくこと
(9)【基礎編】ビタミン類
教科書第9章を予習しておくこと
(10)【基礎編】ミネラル,食物繊維
教科書第10,12章を予習しておくこと
(11)【応用編】エネルギー代謝
教科書第13章を予習しておくこと
(12)【応用編】心の健康と栄養
(13)【応用編】免疫系と栄養
教科書第15章を予習しておくこと
(14)学習のふりかえり
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2018/02/28) [2721818]

あ さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

食品の知識を科学的知見から分析する
授業を
受けた時期
-
評価
充実
3
楽単
3

(2017/06/03) [2552532]

の さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

一回の授業でノートを取る量が多いです。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
3
楽単
2

(2017/05/16) [2521304]

ぐだ さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

テストはノート持ち込み可なので、毎回のノートをしっかり取っていれば、単位は取れます。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
4

(2017/04/18) [2458162]

タケシ さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

栄養についてやってました。出席点が大きく、出席してノートきちんととれば単位取れます。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
4

(2017/04/13) [2442701]

muu さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: 授業無し
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

前期の食品化学の延長。食品の栄養について深く知れる。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
3

(2017/04/12) [2438095]

ぱさ さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: 授業無し
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

栄養の話いっぱいする。毎回小テスト。それが出席がわり
授業を
受けた時期
-
評価
充実
3
楽単
4

(2017/04/10) [2429062]

紫いもたると さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

小麦、酵素など幅広い食品分野をやります
授業を
受けた時期
-
評価
充実
3
楽単
2

(2017/04/04) [2411220]

ら さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: 授業無し
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

テストは授業ノートの持ち込みが可能
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
4

(2016/05/23) [2165250]

あーる さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

ノート持ち込みありなので見れば楽勝です。でもきちんと内容把握してないと時間が足りないことも。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
5

(2016/05/16) [2148341]

なし さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

ノートを見ればテストは解けます。
たまに難しい問題がある。出席が大切。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
5

(2016/05/08) [2129674]

さくらもち さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

食品について

化学の観点から食品について迫って行きます
授業を
受けた時期
-
評価
充実
5
楽単
5

(2016/04/21) [2089826]

ぱんだ さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

先生が書きなさいと言ったスライド以外をノートに写しておくと、テストが楽です。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
4

(2016/02/19) [1912437]

ae さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 とらない
教科書 教科書必要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テスト・レポート両方なし
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

ノート持ち込みありだが、そのまま出るわけではないし、難しくなっている
授業を
受けた時期
-
評価
充実
3
楽単
4

(2016/02/05) [1897078]

ぴかぴ さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

パワーポイントを使っての授業なので、楽といえば楽。
授業を
受けた時期
-
評価
充実
3
楽単
4

(2015/10/08) [1836759]

あやめん さんの授業評価

学部 学科 工学部一部 応用化学科
担当の先生名 山田先生
授業種別 専門科目
出席 ほぼ毎回とる
教科書 教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト 前期/中間: テストのみ
後期/期末: テストのみ
持ち込み: 教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度 -
コメント

授業の内容や学べたこと

五大栄養素を元に、人間の体と栄養素の繋がりを学ぶ授業
授業を
受けた時期
-
評価
充実
4
楽単
4

(2015/03/19) [1598304]

山田先生の「栄養化学」の授業

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