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工学院大学
山田昌治先生の「食品化学」の評価一覧
【工学院大学】山田昌治先生が担当する「食品化学」には、27件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
RaELLLDQ さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | その他 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品についての化学。 世の中の食品について学べます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/02/23) [3734684]
9N7gYtED さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | たまにとる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
香りの化学や食品添加物の化学など |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/02/18) [3732276]
しゅんすけ さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
出席しないと落ちます。内容はおもしろかったです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/05/30) [3634219]
あおいあひる さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 機械工学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品化学について、山田先生から直々に学べる。欠席に関してはかなり厳しい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/04/21) [3580575]
り さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品化学について。栄養科学の内容を引き継いだ授業となっている。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/25) [3522201]
uri さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
すごくためになります。 A+を取るのはかなり難しいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/02/17) [3452369]
もも さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業に出席して、毎回課題にしっかり取り組めば単位は取れます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/06/20) [3339696]
やさい さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 機械工学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
先生の話をノートに写す時間が少なく大変ではあったが、出席していれば単位は取れる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/05/08) [3274593]
クボチ さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
メイラード反応など食品についてのお話 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/24) [3256863]
あ さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ちゃんと授業出れば大丈夫、毎回小テストあり |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/15) [3230488]
なつ さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 応用化学 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
出席大事です。 また、口頭での補足や小テストの内容もノートにメモしておくべき |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/31) [3183566]
たくみ さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品に関わる事柄を「化学」の視点で学ぶ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/31) [3182923]
かかか さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業出てノート取ればそれ持ち込めば大丈夫。ちゃん授業出ること大切。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/01/31) [3049847]
クリスティー さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業に対する姿勢が厳しい、テストが難しい |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/16) [2846433]
ミンゴス さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ひたすら栄養学の話をする。単位は平等に評価する気は毛頭なく、人で選んでる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/12) [2836437]
shoｗ さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | とらない |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品についてと先生の教え子の自慢話を聞かされます。 内容はそこそこですが、テストは厳しいです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/07) [2818862]
ark さんの授業評価
| 学部 学科 | 先進工学部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストが難しい。落としている人が結構いた。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/03/12) [2750003]
欅坂46 さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ノート持ち込み可なので、しっかりノートを書いておけばオッケー |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/04/30) [2490085]
sekmstk さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の化学物質、管理法、生体への影響 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2017/01/22) [2259599]
まこ さんの授業評価
| 学部 学科 | 工学部一部 応用化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 山田昌治先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | たまにとる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業の内容はいいのですが先生の好き嫌いで評価が変わってきます。厳しい先生なのできちんとした解答をしていないと単位は落とされます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/09/29) [2216812]
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