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弘前大学
津田治敏先生の「食品発酵学」の評価一覧
【弘前大学】津田治敏先生が担当する「食品発酵学」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
0BTIf7sS さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学生命科学部 食料資源学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 津田治敏先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
乳について詳しく学ぶ。発酵食品や発酵までの経路など。 |
| 授業を 受けた時期 |
2022年前期 |
| 評価 |
|
(2023/03/01) [3974382]
4LpyOgF5 さんの授業評価
| 学部 学科 | 農学生命科学部 食料資源学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 津田治敏先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
チーズや牛乳についてとにかく詳しく授業する。テスト4回、各25% |
| 授業を 受けた時期 |
2022年後期 |
| 評価 |
|
(2023/01/30) [3964526]
