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三重大学
磯野直人先生の「食品化学」の評価一覧
【三重大学】磯野直人先生が担当する「食品化学」には、11件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
あいな さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
栄養素の基本的な知識、吸収機構、機能性について主にトクホを絡めながら紹介する授業。 毎回小テストがあるが、授業中に答え合わせもしてくれる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/08/30) [3946421]
z1QZwmae さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
栄養素についてなど。 ２年後期にあります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/04/09) [3901755]
nuH0eNbT さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品成分の構造や性質、その成分の働きを学ぶ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/03/27) [3891274]
あ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命化学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
とても分かりやすくていい授業です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/02/27) [3870989]
rl7kWiam さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品や栄養など。授業に一貫性があり分かりやすい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/04/14) [3784765]
めろんぱん さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品成分や機能性について学びました。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/06/11) [3652348]
いちご さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の機能などについて 様々な反応について |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/05/01) [3595812]
はる さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
毎回予習復習が必須で、ムードルで予習復習テストを提出します。テストはとても難しく持ち込みできませんが、先生が配る過去問を全て覚えたら単位は取れると思います。また、予習復習テストを毎回出していたら、テストは5割くらいで大丈夫だと思います。 少し勉強は大変ですが、栄養素について体系的に学び、かなり生活の役に立っています。この授業がきっかけで難消化性デキストリンを飲み、体調が良くなっています。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/17) [3505098]
みるく さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ビタミンや脂質などの機能や構造について。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/12/21) [3023603]
カズーーー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
ビタミンやミネラルの構造や役割について。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/11/30) [3012236]
りんご さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 磯野直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品についての基礎知識や、ビタミンの構造、働き、栄養素など |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2018/11/30) [3012229]
