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三重大学
三島隆先生の「食品衛生学」の評価一覧
【三重大学】三島隆先生が担当する「食品衛生学」には、11件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
さきさき さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 資源循環学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品に関する衛生的問題について学ぶ |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/05/11) [3281085]
K さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品衛生に関する基本的な知識を学ぶことによって、食品の安全性について考え、実行・指導する立場になることを目的とするために、最低限必要な知識を学ぶ。 授業中板書が多いので、教科書を買って板書の内容をマーカーで引くのがおススメです。 テストはパソコン持参でmoodle上で行われる。持ち込み可能なので、テストは簡単。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/01/08) [3029405]
みく さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教科書の内容を板書するだけ、簡単。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/05/15) [2900965]
コンセント さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 資源循環学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
板書が多く先生の話を聞きながらメモを取るのが大変です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/12/14) [2239557]
眠い子 さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 資源循環学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
パソコンが必要で授業の前後にパソコン上で小テストあり。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/04) [2030076]
uenon さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 資源循環学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品衛生に関する法律や対策など。話を聞いて板書を写すスタイル。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/01/18) [1879319]
トウモロコシ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食中毒・食品添加物など、従来の食品衛生事項の他に、BSE、ノロウイルス、高病原性鳥インフルエンザウイルス、食品衛生法違反事例や食品衛生行政における食の安全に対する取り組みなどを学ぶ。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/04/22) [1665093]
り さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
小テスをまとめておくとテストが楽です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/03/28) [1613121]
ホリー さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 資源循環学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品衛生について学びます。毎回小テストがあります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/04/01) [1503399]
ひがし さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 生物圏生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストはほとんど教科書から出る。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/03/30) [1500747]
だいず さんの授業評価
| 学部 学科 | 生物資源学部 資源循環学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 三島隆先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業はほぼ板書(教科書の文章をそのまま写す感じ)毎回小テスト有。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/06/10) [1462397]
