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実践女子大学
松岡先生の「食品開発論」の評価一覧
【実践女子大学】松岡先生が担当する「食品開発論」には、11件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星3.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
W30cUytP さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | 先生の講義が中心、静か、大教室、オフライン中心 |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | 毎回授業終わりにその授業の範囲の小テストがある。 |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品の開発の流れについて学びました。 |
| 授業を 受けた時期 |
2023年後期 |
| 評価 |
|
(2024/03/26) [4060103]
P7zFXVDE さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
比較的単位は取りやすい授業だと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
2022年前期 |
| 評価 |
|
(2023/06/19) [4009337]
PV5LB5rC さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
様々な企業の事例を交えながら食品開発について学ぶことができます。テストは持ち込み可能なので、プリントを付箋等で整理しておくと良いと思います。 |
| 授業を 受けた時期 |
2021年後期 |
| 評価 |
|
(2023/03/28) [3987365]
あ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品を開発する際に必要となる知識を学びます。 毎回授業の最後には小テストや小レポートがあります。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/03/09) [3117256]
紫陽花 さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業後に穴埋め式小テストやコンセプトシートを書いて提出することもある |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/06/11) [2940121]
rii さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
実際の商品の例を使って授業します。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/13) [2839353]
x541g さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストでは記述が多いが持ち込み可なので時間配分が大切。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/03/25) [2781179]
フード さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
教材を持ってテストを受けることができます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/03/23) [2778027]
おいも さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品開発について。ビデオなども見る |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/03/15) [2755964]
T さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品開発はどのようにおこなって行くのか。何を考えるのか等。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2018/03/11) [2747532]
なすび さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食生活科学科・食物科学専攻 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 松岡先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
企業の方を呼んで話を聞かせてもらえます 毎週楽しみでした(^^) |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
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(2017/04/05) [2414870]
