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十文字学園女子大学
柘植先生の「調理学実習?」の評価一覧
【十文字学園女子大学】柘植先生が担当する「調理学実習?」には、4件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
たらぴー さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柘植先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
選択科目の調理実習だが、様々な国の料理、季節の料理が楽しめる。ただ献立作成とノート作成がちょっと面倒。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/26) [2104076]
m** さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柘植先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
日本料理、中国料理、スペイン料理、韓国料理、クリスマス料理、お節料理、松花堂弁当等のおもてなし料理の実習 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/04/01) [2021371]
Floor さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柘植先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
材料費が高いが最後の授業は自由に料理を作れるのでとても楽しい。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/03/07) [1945955]
さゆり さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 柘植先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
今までの実習より応用的な調理学実習を行う |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/12/03) [1856303]
